„A glutén mindenkinek árt, a gluténmentes étrend egészségesebb.”

Cöliákiában (a népesség ~1%-a) a glutén valóban káros, és a búza-allergia is létezik. A „nem cöliákiás gluténérzékenység” vak vizsgálatokban (Biesiekierski 2013) többnyire a FODMAP-szénhidrátokra vezethető vissza, nem a gluténra. Az egészséges népességnél a gluténmentes étrend a Harvard-kohorszokban (n=110 017) NEM csökkentette a szívbetegséget, viszont kevesebb teljes gabonával és rosttal járt. A gluténmentes termékek gyakran több cukrot és zsírt tartalmaznak. Tünet esetén: cöliákia-szűrés (tTG-IgA) glutén ELHAGYÁSA ELŐTT.

Utolsó felülvizsgálat: 2026. szeptember 6.

Az oldal tájékoztató jellegű, nem helyettesíti az orvosi tanácsot. Kiegészítőt vagy gyógyszert csak orvossal vagy gyógyszerésszel egyeztetve kezdj.