RCT2019 · Cell Metabolism · Hall KD et al. (NIH)
Hall: az ultrafeldolgozott étrend napi +500 kcal túlevést okoz — bent fekvő RCT
Kik, mennyi ideig
20 egészséges felnőtt, 4 hét bentlakás az NIH klinikáján, keresztezett elrendezés
Mit találtak
Két hét ultrafeldolgozott és két hét feldolgozatlan étrend, azonos kalória-, cukor-, zsír-, rost- és makrotápanyag-tartalommal, tetszés szerinti mennyiségben. Az UPF-időszakban a résztvevők napi 508 kcal-lal többet ettek, gyorsabban, és 0,9 kg-ot híztak; a feldolgozatlan alatt 0,9 kg-ot fogytak.
⚠ Korlát
Kis minta, rövid idő, mesterséges körülmények; a mechanizmus (energiasűrűség, evési sebesség, fehérjehígítás, ízfokozók) nem különíthető el. Ettől még ez a terület egyetlen kontrollált etetéses RCT-je.
Kapcsolódó a tudástárban
Utolsó felülvizsgálat: 2026. szeptember 6.
Az oldal tájékoztató jellegű, nem helyettesíti az orvosi tanácsot. Kiegészítőt vagy gyógyszert csak orvossal vagy gyógyszerésszel egyeztetve kezdj.